Use MBR para computadores antigos (BIOS) ou GPT para máquinas mais modernas (UEFI). Na dúvida, o MBR é o padrão mais comum para o Windows 7.
: Ferramentas como o Rufus ou o Windows USB/DVD Download Tool da Microsoft Learn . 2. Criando o Pendrive Bootável (Via Rufus) como instalar windows 7 pelo pendrive