¿Qué es el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes? - Nutrimind

El nutriólogo prescribe una dieta en términos de equivalentes (ej. "3 equivalentes de cereales, 2 de leguminosas"). Esto permite diseñar dietas flexibles. Si el paciente no tiene lentejas, puede usar frijoles o habas; si no tiene pan, puede usar tortilla o arroz, manteniendo el balance metabólico.

It contains 2,953 total foods , including 88 newly added items across all food groups to reflect modern eating habits.